MENU DU MIDI
Du mercredi au vendredi – de 12h à 14h
Notre carte change toutes les semaines en fonction des produits de saison que nous proposent nos producteurs locaux, et les envies et inspirations de la cheffe.
ENTRÉES :
Carotte à l’orange / Sauce chorizo / Pickles / Crumbles de pain à l’anchois +2€
Croquetta de lentille / Mayonnaise citronnée / Pickles de pomme granny smith
Sardines confites / Chimichuri / Poivronnade et aubergines confites
PLATS :
Fondue de polenta / Courgette rôtie / Epinards / Bleu d’Auvergne / Comté
Poitrine de cochon façon « pururuca » / Crème de maïs / Citron confit +2€
Poisson du jour en croûte de cornflakes / Pommes de terre rôties / Sauce tartare / Citron / Pickles +4€
DESSERTS :
Cake à la carotte / Caramel au beurre salé / Amaretto / Cornflakes
Pomme aux épices / Chocolat / Café / Granola
MENU DU BRUNCH
Samedi et dimanche – de 11h30 à 15h30
Notre brunch est une formule unique en cinq ou six temps qui change toutes les semaines en fonction des intuitions de la cheffe.
Prix : 28€ par personne (hors boissons)