PLATS

Caldinho de haricots | crumble de manioc à la viande séché

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Polenta croustillante | tapenade

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Sardine tempura au curry | sauce tartare

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Croquettas de cochon de lait

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Poulet caramélisé légèrement piquant au gingembre

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Dés de tapioca au fromage | sauce goyave

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Pain au fromage | sauce fromagère

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Tartare de bœuf | jaune d’œuf au tucupi | caviar d’aubergine

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