PLATS

Soupe de poisson aux épices du Brésil | crevettes | lait de coco |
couscous

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Poulet en croûte de manioc | réduction de gingembre | pomme de terre | épinard | crumble manioc

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Tartare de bœuf | jaune d’œuf au tucupi | mousseline choux-fleurs

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